Exemple d’Intervention :

Consultant senior expert en Oenotourisme
Animation d’un groupe de vignerons viticulteurs
Présentation de l’Oenotourisme
Implication des vignerons viticulteurs

Méthode d’Intervention

Tour de Table
· Présentation de chacun des acteurs, de son exploitation viti-vinicole, de son activité oenotouristique et de ses motivations

Présentation de l’Oenotourisme
· Définition
· Situation actuelle en France
· Les conditions de la réussite

les marchés oenotouristiques
o Les clientèles et leurs attentes

L’offre Oenotouristique
o Les différentes formes de produits

Vertus et contraintes
Quel Intérêt d’entrer dans une démarche oenotouristique
· Image et promotion
· Vente directe
· Constitution de fichiers
· Diversification d’activité
· …

Les Contraintes de disponibilité, d’organisation, d’aménagement, ...

La connaissance réciproque – la mise en réseau
o L’implication oenotouristique n’est pas un acte isolé ; nécessité de connaître son environnement : pôles d’intérêt – autres activités – patrimoine – autres acteurs - ….

L’oenotourisme, une exigence de qualité
o Qualité de l’accueil et des prestations
o Les Chartes Qualité vignerons

les Routes des Vins : un concept de développement oenotouristique
o Evocation des Routes des Vins comme outil de développement et support oenotouristique fédérateur

Tour de table
o Perception de chacun sur ses ressentis – ses perspectives et désirs de s’impliquer dans une dynamique oenotouristique

Conclusion de l’animateur-intervenant et des représentants du Syndicat Viticole
o Intervention de l’animateur-intervenant à partir de visuels power point – retour d’expériences - recommandations